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您的当前位置：智慧体育首页 > 看资讯 > 民生新闻 > 猪肉充当牛肉卖 执法人员当场查扣
为了谋取超额的利润，有一些不法商家铤而走险，做出“挂羊头卖狗肉”的欺诈行为。近日，在延吉市兴安大集附近，就有一家流动商贩将“修饰”后的猪肉冒充牛肉，以低于市场价的优惠价格卖到消费者手中。接到延吉市民投诉举报后，12月3日，本报记者来到现场调查，并与延吉市市场监督管理局执法人员一同揭开了无良商家弄虚作假的真相，44斤涉案猪肉被执法人员当场扣押，目前，案件正在进一步调查中。
举报：现场切的“牛肉”回家却变猪肉
11月26日，市民王女士来到兴安大集，想趁着大集商品种类多且价格便宜，为家里置办点日常用品。当她走到大集附近时，一个销售鲜“牛肉”的摊位吸引了她的注意。
“新鲜牛肉才卖28块钱一斤，价格多便宜啊。”看着王女士有意购买，摊贩当场表示，如果购买，可以将每斤肉的价格降至25元。见状，王女士心动不已，当场让摊贩切割了1斤“牛肉”。
“一共给我切了1.2斤，我用微信支付了30块钱，当时我也没仔细看，拿着肉就走了。”结果，当王女士回到家后，准备将新买的“牛肉”清洗并切成小块进行冷冻保存时突然发现，手中的“牛肉”似乎有些不对劲。
“颜色比牛肉淡了很多，而且肉的纹路越看越像猪肉。我在家常年做饭，猪肉和牛肉还是能分清楚的。当时她给我切的明明是牛肉，咋拿回家了却变成了猪肉？”感觉自己受到了欺骗，王女士便拿着购买的“牛肉”再次返回兴安大集，找到了卖其“牛肉”的摊贩并与之理论。“我把肉放到案板上，本来打算让她看看，结果她把肉拎过去就放起来了，怎么说都不给我。我问她卖的是啥肉，她竟然告诉我说是小牛的前腿肉，颜色的深浅是因为位置不同，但是明眼人一看就知道，她卖的根本就不是牛肉，这不是骗人吗？集市上这么多人，她们肯定不止骗了我一个人。刚开始她总是在狡辩，后来看我用手机录像，态度就软下来了，期间还有同样在那卖肉的摊贩过来，一个劲地问我想怎么办，并打算给我退钱。”虽然，王女士在家人的劝说下，最终拿回了买肉钱，但为了避免其他人继续上当受骗，王女士随即向延吉市市场监督管理局举报，并拨打了本报热线电话2900119讲述了她的遭遇。
暗访：猪肉剃筋去膜变“牛肉”
接到市民举报后，延吉市市场监督管理局北大分局立即部署，隐秘排查。12月3日上午，记者与执法人员来到兴安大集附近，看到现场共有两家肉类摊床，一家为猪肉摊床，另一家则为“牛肉”摊床。在“牛肉”摊前，一位女摊贩正低头摆弄着案板上颜色略深的“牛肉”，而案板的另一侧则摆放着一堆切好的脊骨。
“这是啥肉啊？多少钱一斤？”当记者上前询问摊贩时，低头的摊贩立即抬头表示：“全是小嫩牛肉，30块钱一斤，今天新割的，肉还热乎着呢，这都快卖没了。”随后，记者让摊贩切割了两斤多“牛肉”，并支付了75元“牛肉”钱。
当记者拿着“牛肉”走到一旁，打开系好的塑料袋看到，肉块的颜色呈淡红色，不见一丝肥肉和筋膜。乍一看，虽然肉块与“牛肉”外观相似，但仔细瞧后还是能分辨出其中的不同。执法人员表示，该块肉明显是摊贩将猪肉上的肥肉和筋膜剔除，经过“修饰”后变成的“牛肉”。猪肉和牛肉虽然经过加工会变得很相像，但牛肉的肌肉纹路较宽，而猪肉的纹路则比较细密。虽然猪肉的颜色和牛肉接近，但是猪肉一般比牛肉肥，手感滑腻，而牛肉“瘦多肥少”，摸起来比较干涩。
严查：44斤“牛肉”当场查扣
在掌握了确凿的证据后，身穿执法服装的北大分局执法人员立即上前，在告知摊贩存在售假欺诈行为的同时，要求摊贩立即封存现场所有肉块，并现场录像留存。
执法人员现场检查了摊贩是否存在使用来历不明或者未经检验检疫的肉制品等行为，经检查，该摊贩所销售的假牛肉是有检验检疫票据的猪肉，并非牛肉，执法人员当场对摊贩进行了警示教育并依法查扣了44斤假牛肉。
执法人员表示，今后，该局将继续加大对辖区集市、农贸市场的食品安全监管，严厉打击销售假冒伪劣商品的行为，如发现以次充好、夸大宣传等行为将严厉查处。
同时，执法人员提醒消费者，在购买食品时一定要查看食品的生产日期及产品说明，不要贪图便宜购买价格低于产品本身价值的商品。购买肉制品时一定要到有肉类检验检疫票据的摊位购买，如发现质量问题可拨打12315进行投诉举报。
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