延边朝鲜族自治州是吉林省管辖的一个少数民族自治州，通常简称延边州或延边。

   延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的"龙兴之地"。延边地名源于延吉。

明代时，人们把延吉叫做叶吉，按女真语有山羊之意。一说由于这个地方是盆地，

长年有烟雾笼罩，故称烟集岗，延吉即烟集的谐音。

 

  延边民风淳厚，朝鲜族能歌善舞，尊老爱幼，注重礼仪，崇文重教，各族群众热情好客，素有“礼仪之乡”、“歌舞之乡”、“教育之乡”、“足球之乡”的美誉。

 

 

   延边是吉林省乃至全国公认的“天然氧吧”和“生态后花园”。州内盛产被誉为“东北三宝”的人参、鹿茸、貂皮。其中，参茸产量居世界第一。 

 

  延边还是最美中国民俗风情游目的地、中国十佳空气排行质量城市第一、最中国美食城市、中国十佳食品安全城市、国际游客满意度最高中国旅游城市。

  为了满足多数吃货的愿望，咱们先来看一下延边州都有什么美食吧！

 

 

 说到吃，延吉简直是吃货的天堂啊有没有，不论你是甜党还是咸党在这里你都能找到属于自己的美食。

1、烧烤、串类

 

 

  如果你是肉食主义那你就来对地方了，肥瘦相间的五花肉、汁浓味厚的延边黄牛肉放在烤盘上滋滋烤着，再配上酸辣爽口的辣白菜，绝对是你在延边第一餐的不二之选。

 

2、延边冷面

 

        

 

  可能在外地的各位都听说过延边大冷面，可你尝过正宗的延边冷面吗？延边冷面汤头酸甜微辣、清爽淡凉再配以柔韧耐嚼的荞麦面、牛肉片、鸡蛋、辣白菜、西瓜（或苹果梨）片能立刻勾出口水实属夏日消暑的圣品。

3、朝鲜族打糕

 

 

  打糕则是朝鲜族又一传统美食，逢年过节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆日子里打糕是餐桌上必不可少的美味。其口感糯软粘柔、芳香浓郁，豆面香甜。可佐以豆面加糖或者蜂蜜，做成雪花冰更是别具风味。

 

4、酱汤

 

 

  酱汤是朝鲜族餐桌上必不可少的汤食，是由朝鲜大酱再加香菇、猪肉、豆腐、等食材调味熬煮而出，食材方面没有硬性的规定完全可以放一些自己想吃的食材，所以酱汤的种类繁多，口感醇厚，如果是用朝鲜族石锅熬煮更是香浓暖胃。 当然也有一部分朋友接受不了酱汤特有的味道十分抗拒。

5.紫菜饭

  

  紫菜饭据传是从寿司发展而来的，但紫菜饭与寿司其实有本质的区别。紫菜饭的主要是由粘性米、紫菜、鸡蛋、萝卜再加上一些自己喜欢的辅料，如金枪鱼、烤牛肉、鱿鱼等食材组成，而寿司食材则多为生鲜海类，口味是完全不同的。

6、米肠

  

 

  米肠取才考究，制法别致。用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段，不能太粗也不能太细，还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味，再均匀塞入大米、糯米等材料蒸熟即可。肥而不腻，再蘸上由酱油、葱花、辣椒面调制的佐料，一块一块往嘴里送完全停不下来。

  篇幅有限，如果把延边美味主食都一一列出小编能跟你聊一晚上不重样，所以我们就此打住，像江米鸡、参鸡汤、锅包肉、各式汤饭之类各位老铁们可以亲身感受一下，到时候记得给小编打包哟！！！

  当然啦，看完这么多美食是时候该好好计划一下怎么玩了！延边州的这些地方恰好适合不想出远门你↓ ↓ ↓ ↓ ↓

  来延边度假，随处是风景，空气清新、绿树招摇、峰峦起伏、鲜花满山。十一来延边更能体会到人在画中游的感受。特别是自驾在高速公路上，蜿蜒的公路将你带入五光十色的画面中，沉浸其中无法自拔。还没开始，就已经深陷旅行的美好中了。

 

延吉景点：帽儿山、公园、风情园

 

 帽儿山和公园最接地气，能体验延边当地人的生活方式。帽儿山脚下的朝鲜族民俗风情园可以感受百年前朝鲜族村庄的生产、生活。梦都美水上乐园适合度假、游玩，赏景与娱乐两不误。

 

敦化景点：六鼎山、雁鸣湖、神龙温泉

 

 

 

  敦化六鼎山文化旅游区是吉林省乃至东北亚最大的人文、历史、佛教文化旅游景区。雁鸣湖湿地依托长白山、镜泊湖等周边地区的高品位旅游资源，成为长白山至镜泊湖旅游热线最佳中转站。敦化神龙温泉十一期间举办万人保健温泉活动，可以去体验一下。 

珲春景点：防川、沙丘公园

 

 

 

 

        来延边一定要去一趟珲春，这是一眼望三国的地方。乘坐长珲高铁，终点站是珲春，珲春有服务台、直通车可以直接到达防川景区。在去往防川的路上有沙丘公园，那里特别适合孩子们游玩。沙丘公园的沙很细腻，光脚踩在上面非常舒适，拍张照片放在朋友圈里会让你的朋友们惊叹的。

 

 

和龙景点：金达莱民俗村、青龙渔业

 

 

  金达莱民俗村逐渐增长的接待能力让其成为延边国际活动接待地之一，民俗建筑、辣白菜制作工艺、朝鲜族民俗歌舞表演等让金达莱民俗村成为体验延边朝鲜族民俗最佳地。除了金达莱民俗村，到青龙渔业山庄赏鱼、品鱼，穿梭于老里克湖的原始森林都是不错的体验。

 

汪清景点：兰家大峡谷

  

 

    

    兰家大峡谷国家森林公园以原始、古朴、自然、神奇闻名。该景区以林、水、巨石为主，沿途有野生的金达莱花，狭窄的山路打造出天然的一线天等景观。 

安图景点：雪山飞湖、大关东文化园

 

  安图素有“长白山下第一县”之称，依托长白山原始森林的丰富资源。雪山飞湖景区、长白山大关东文化园、萨满部落、戏冬景区等深受游客欢迎。

 

 最后小编为了大家不错过任何美景，送给大家延边A级旅游景区一览表！收好不谢！

（来源：彩练新闻）

 

 

 

 

 

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